Содержание
Приготовление курицы с правильной температурой важно (изображение куриного постного мяса от Марии Бжостовской из Fotolia.com)
Рекомендуемое время
Рекомендуется готовить курицу с костями в течение семи-восьми часов на медленном огне и три-четыре часа на сильном огне. Курица без костей требует меньше времени для приготовления. Средний вес курицы составляет от 1,5 кг до 2 кг. И время приготовления основано на этом весе.
выпечка
Куриная грудка имеет очень мало кости, но это не замедляет процесс приготовления. Как правило, курица без костей очень быстро готовится и сохнет в кастрюле, используя рекомендуемое время. Цыпленок необходимо готовить при определенной температуре, поэтому ключевые ингредиенты добавляются, пока бульон поддерживает влажность, сокращая рекомендуемое время приготовления.
Начальная точка
Курица всегда должна готовиться при определенной температуре; для груди должно быть 75 градусов Цельсия в середине мяса. Отслеживание внутренней температуры курицы - лучшее руководство для получения сочной курицы, которая приготовлена правильно, а не сверла в определенное время.
